煎茶水记
煎茶水记
连载中唐代关于评品水质的茶书，张又新撰，1卷，今存。张又新，字孔昭，深州陆泽人，父张荐，曾祖张鷟。傅璇琮主编《唐才子传校笺》卷六详考其生平事历。元和九年(814)状元及第，十二年博学宏词科第一，因其又为京兆解头，时号“张三头”。尝为陇西军宾客，广陵从事，长庆(821～824)中，历官补阙，转祠部员外郎。性倾邪，谄事李逢吉，为之鹰犬，陷害李绅。《全唐诗》卷四八○录绅《趋翰苑遭诬搆四十六韵》，诗自注云:“张又新、苏景修，[李逢吉]朋党也”书中记述茶汤品质与泡水有关:山水、江水、河水、井水的性质不同，会影响茶汤的色香味。对后人启发很大。
最新章节：提要
之子也。元和九年进士第一。（案：本传但称元和中及进士高第，知为九年者据此书中所述，知为第一者，据元人所编《氏族大全》称其状元及第也。）历官右补阙。党附李逢吉，为入关十六子之一。逢吉出为山南东道节度使，以又新为行军司马，坐田伾事，贬江州刺史。（案：新、旧唐书皆云汀州刺史，而书中自称刺九江，则为江州无疑以二字形近而讹也。《书录解题》作涪州，则更误矣。）后又夤缘李训，迁刑部郎中，为申州刺史。训死，复坐贬，终於左司郎中。事迹具《新唐书·本传》。其书前列刑部侍郎刘伯刍所品七水，次列陆羽所品二十水。云元和九年初成名时，在荐福寺得於楚僧，本题曰《煮茶记》，乃代宗时湖州刺史李季卿得於陆羽口授。后有叶清臣《述煮茶泉品》一篇，欧阳修《大明水记》一篇，《浮槎山水记》一篇。考《书录解题》载此书，已称《大明水记》载卷...
相邻推荐：末日在线重生日本之以剑称圣我家宿主是个病美人斗罗：开局二十级，武魂日轮刀梦幻逍遥行末世之小人物得志录反派崽崽四岁半重生亡妻少年时，鳏夫他又茶又装永远是男配的我只想当咸鱼驭兽天下：狂宠绝色魔妃回到弱宋虐大金青树翠蔓在炮灰的边缘挣扎大一开学，你告诉我这是合欢宗？外冷内媚的掌门仙尊美母的沉沦~被我用肉棒与妹妹的秘制法器调教到夜夜求肏，姐妹花在调教下堕落成臣服在我我的八零年代六渡之逆斩苍穹从小怪到BOSS家族修仙：我的祖宅无限升级霸总雨夜下跪，只为求她回头！最新章节
